mercredi 17 août 2016

Recette de boisson rafraîchissante aux fleurs de sureau, pétillante

Une boisson mi acidulée, pétillante, ultra fraîche qui curieusement rappelle les cocktails au litchi. Un petit délice idéal pour l'été, un rafraîchissement naturel qui de plus apporte toutes les vertus du sureau. Le pétillant de sureau est idéal pour les journées estivales, il fait partie du pique-nique.

 
Eau aromatisée, pétillante, aux fleurs de sureau, naturelle elle bénéficie des vertus du sureau, un goût de litchi


Les vertus du sureau


Cette plante médicinale faisait partie de la pharmacie des grand-mères. Sous plusieurs formes, le sureau était utilisé pour lutter contre les rhume, bronchite, fièvre, inflammation, arthrite, rhumatisme, abcès, dépuratif, diurétique... 

Boisson rafraîchissante aux fleurs de sureau


Ingrédients : 
  • 10 fleurs de sureau noir fraîches ou sèches
  • 500 g de sucre en poudre
  • 1 citron bio épluché, coupé en tranches, sans pépins, sans peau ou 1/2 verre de vinaigre
  • 8 g de levure de bière
  • 5 litres d' eau de source
  • 1 poignée d'orge bio lavée (optionnel)

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